MenÚ Diari

Aperitius

Primers plats

Carpaccio de carbassó amb sardines marinades, formatge fresc, bolets, favetes, tomàquet, olivada negre, fruits secs  i vinagreta de soja-Mòdena

       Ous estrellats amb butifarra negra, patata cruixent i pernil de glà

         Arrossejat de fideus amb daus de peix i gamba (fideuà)

      Els dijous paella (min. 2 pax excepte taules individuals)

 El Cruixent de stracciattella, tomàquet rosa i alvocat amb pesto de rúcula-cacahuet, olivada negra i fruits secs     (supl 4.00 €)

Calamars a l’andalusa  amb maionesa de mango (supl 4.00 €)

Segons Plats

Galta de porc estofada al vi negre amb cremós de patata, formatge brie i salsa Porto  

 Suprema d’Orada planxa amb salsa vasca, espàrrec blanc i ou dur  

Vedella planxa “al dente” amb patata enmascarada i salsa rocafort

La Pota de Pop planxa amb emulsió de patata graten (supl 8.00 €)   

El Magret d’Ànec planxa amb espàrrecs verds planxa i salsa de ceps a la crema  (supl 8,00 €)  

Postre, vi o aigua, pa 

El seu preu és de  29.00€  (iva inclós)

Aquest menú es pot servir amb vi blanc XIC de Celler Kripta amb un suplement de 1,50€ o
amb cava Ivette brut (caves Bertha) amb un suplement  de 3.50€

This post is also available in: Spanish