MenÚ Diario

Aperitivos

Primeros platos

Tostada de aceite con pimiento rojo-berenjena asada y sardina marinada

Mejillones plancha con vinagreta de soja y Módena

Fideuá

Los jueves paella (min. 2 pax excepto mesas individuales)

   Burrata con tomate monterosa, aguacate, espuma de albahaca y rúcula    (supl 3.50 €)

Arroz negro con sépia y gamba (all i oli opcional) (mínimo 2 personas) (supl 4,00 €)

Segundos Platos

Pelota de cerdo con emulsión de patata graten, papada y butifarra negra

Suprema de Gallineta plancha con cremoso de patata, donostiarra de cebolla confitada y alcaparras

Pechuga de pollo plancha «al punto» sobre puré de patata-col-ajo frito y salsa pimienta verde

Vieiras plancha sobre pie de cerdo, espuma de zanahoria y jamón de bellota (supl 8.50 €)

Lingote de pie de cerdo plancha con velo de gamba, aceite de marisco y salsa Porto   (supl 8.00 €)

Postre, vino o agua y pan 

Su precio es de  25’00 €
Este menú se puede servir con cava con un suplemento de 2,90 € o con vino blanco XIC d’Agustí Torelló Mata con un suplemento de 1’40€

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