Menú Diario

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El Menú Diario se sirve sólo los días laborables



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Aperitivos

Primeros platos

Ensalada de tomate rosa con queso Urgèlia, cebolla confitada, setas, olivada negra, frutos secos y vinagreta de soja-Módena

Parrillada de verduras con romesco

Fideuá

Los jueves paella (min. 2 pax excepto mesas individuales)

   Carpaccio de Gambas con aceite de marisco, habitas, setas confitadas, tomate y reducción de Módena (supl 4.00 €)

 Calamares a la andaluza con mahonesa de mango (supl 4.00 €)

Segundos Platos

Pechuga de pollo plancha «al dente» sobre puré de patata, col y ajo frito con salsa pimienta verde

Suprema de Bacalao fresco Skrei plancha gratinado con muselina de ajo suave y tomate a la albahaca

Costilla de ternera confitada cortada fina con salsa Oporto, escalonias glaseadas, brie caliente y rúcula

 Hojaldre de Gambas y butifarra negra con salsa de marisco a la crema  (supl 800 €)

Arroz cremoso de espalditas de conejo, boletus edulis y parmesano hecho como un risotto (mínimo 2 personas) (supl 7.00 €)


Postre, vino o agua y pan 

Su precio es de  25’00 €
Este menú se puede servir con cava con un suplemento de 2,90 € o con vino blanco XIC d’Agustí Torelló Mata con un suplemento de 1’40€

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