MenÚ Diari
Aperitius
Primers plats
Makis Hot tàrtar de salmó, carbassó i alvocat amb lacat de soaja i sèsam
Timbal de carbassó, tomàquet i formatge de cabra planxa amb emulsió de samfaina
Arrossejat de fideus (fideuà)
Els dijous paella (min. 2 pax excepte taules individuals)
Carpaccio de gambes a l’allet amb oli de marisc, bolets confitats, favetes i tomàquet (supl 4,00 €)
Arrós negre amb sípia i gamba (supl 4,00 €)
Segons Plats
Pilota de porc amb emulsió de patata graten, butifarra negra i cansalsada
Suprema de bacallà fresc planxa gratinat amb muselina d’all suau i tomàquet a l’alfàbrega
Milfulls de galta de vedella, alberguínia fregida i ceba confitada amb salsa Porto i formatge fos
Pop en tempura sobre patates enmascarades, bolets i salsa Porto (supl 8.00 €)
Melós de xai confitat amb salsa de ceps i espàrrecs verds planxa (supl 7.50 €)
Postre ,vi o aigua, pa
El seu preu és de 24,00 €
Aquest menú es pot servir amb vi blanc XIC d’Agustí Torelló Mata amb un suplement de 1,00€ o
amb cava amb un suplement de 2’20€
Es pot consultar habitualmet cada setmana al facebook del restaurant
This post is also available in: Spanish