Paelles, Arròs negre, Arròs de llamàntol, arròs de lletons-bolets i arrossejat de fideus són els més demanats, però servim la carta al complert sempre i quant el temps de transport no afecti la seva qualitat.
Només es serveixen fins les 14:00 hores
PLATS PER EMPORTAR NADAL I CAP D’ANY
(Els plats es serviran el dia 24 per els àpats de nadal i el mateix dia 31 per cap d’any de 19:00 a 20:30 hores)
Primers plats freds
Caneló de brandada de bacallà, mousse de piquillo, favetes, confitura de tomàquet i vinagreta de soja mòdena (servit en safata) 14.20 €
Carpaccio de gambes “a l’allet” amb oli de fines herbes, ceps confitats, favetes, tomàquet i reducció de mòdena (servit en plat ceràmic de retorn al restaurant) 14.00 €
Amanida d’espatlla de glà amb ruca, alvocat, favetes i parmesà (safafa) 13.80 €
Sardines marinades al vinagre de cava amb parmesà i pa amb tomàquet (safafa) 13.60€
Primers plats calents
Fons de Carxofes farcides de buitfarra negra y formatge de cabra planxa amb salsa Porto 15.00 €
Raviolis de marisc i bolets confitats amb salsa-crema del seu corall (servit en safata) 15.00 €
Segons plats (servits en safata)
Galta de vedella estofada al vi negre amb la seva salsa, pasta fresca i bolets (safata) 19,95€
El Melós de xai confitat, espàrrecs verds planxa i salsa de ceps a la crema (safafa) 20.00 €
El Filet de vedella amb salsa Porto i guarnició. (Safata) 23.50 €
Les vieires planxa amb medallons de peu de porc, pernil de glà y salsa de ceps a la crema 28.50 €
Corvall amb espàrrecs verds planxa i donostiarra de bolets confitats (safata) 19.25 €
El Turbot amb trinxat de la Cerdanya i salsa Porto (safata) 20,80 €
This post is also available in: Spanish